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懒人午餐之培根蛋炒饭

吃剩的白米饭太多怎么办?试试这道适合懒人既快手又好吃的炒饭吧!

By chihiro 婷 【豆果美食官方认证达人】

用料

米饭 2 人份

培根 适量

鸡蛋 2 个

香葱 适量

盐 适量

酱油 适量

花生油 适量

做法步骤

1、培根切小块,香葱切碎,鸡蛋打散备用。

2、锅烧热后,倒入油。

3、倒入培根炒香,炒到有点焦黄色后盛出。

4、炒好后的培根盛出备用。

5、锅中剩下炒完培根的油,继续加热。

6、把米饭倒入,炒热。(我的米饭是混了黑米的,所以颜色有点不一样)

7、米饭炒热后把鸡蛋倒入,继续翻炒。

8、鸡蛋熟后加入酱油和盐调味,继续翻炒均匀。

9、出锅前倒入培根和香葱,翻炒均匀,就可以吃啦。

10、可以开动了。

11、午餐不知道吃啥就做这个吧。

小贴士

酱油和盐不需加太多,因为培根本来就有点咸。 米饭最好是冷却后的,这样水份少,不容易粘在一起,炒完米饭可以粒粒分明。

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